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Características técnicas
- Tipo de vinagreRefeitório
Inscrição
O vinagre 100% balsâmico da Casa de Madeira tem sabor aprimorado, macio e consistente. Elaborado a partir de uvas selecionadas, é cuidadosamente enriquecido com especiarias da culinária italiana e envelhecido em barris de carvalho, canela e loro, em um processo que leva uma década. Seu sabor intenso e agridoce apresenta sutis particularidades que enriquece e marca com elegância os pratos finos, acompanhando saladas, peixes e carnes.
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Vinagre
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