Espumante Brut Processo Charmat
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Características técnicas
- Tipo de vinhoEspumante
Inscrição
Na análise visual, apresenta-se límpido e brilhante, de coloração rosada cereja. Quanto ao perlage ou efervescência, demonstra um excelente desprendimento de gás carbônico, formando borbulhas pequenas, espuma abundante e duradoura. No aroma, complexidade de frutas provenientes do vinho base, notas florais e frutas vermelhas mesclado com cítricas, bastante intenso e atraente. Quanto ao paladar, inicialmente apresenta uma refrescância provocada pelo gás carbônico e a acidez do produto, seguindo para um final de boca macio e suave bastante equilibrado, com cremosidade, persistência e volume de boca inigualável.
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